커피 가격을 원하는 대로 올릴 수는 없는데, 최저임금은 10년 동안 2배로 올랐다. 그러니 가맹점주 입장에서는 키오스크와 소수 직원을 최대한 이용하는 수밖에 없을 것이다.

카페만 그런 것도 아니다. 근 몇 년 동안...